Die Infothek - Gesundheit

31.05.2016

Die Erdbeere – mehr Blut, mehr Lust

Die gemeine Erdbeere ist, botanisch betrachtet, eine Nussfrucht. Sie gehört zu den Rosengewächsen. Am Ende der Blütezeit saugt die Erdbeere karotenreiche Farbstoffe in sich hinein, die sie […]
10.05.2016

Unsinn zum Thema „Ernährung“

Bei ungesunder Ernährung kann der Körper übersäuern. Das stimmt, denn ein stets übersauerter Körper kann langfristig wirklich sauer werden auf denjenigen, der ihn versorgt. Letztlich ist […]
10.05.2016

Spargel: Der König unter den Gemüsesorten

Viele Deutsche freuen sich über den Beginn der Spargelsaison Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und nicht nur unter Feinschmeckern beliebt wie nie zuvor. Er liefert […]
10.05.2016

Schnelle Hilfe bei Mückenstichen

Egal, ob Stich von Stechmücke, Bremse oder anderen Insekten  je schneller man etwas gegen die Schwellung unternimmt, desto glimpflicher ist der Verlauf. Dies gilt auch für […]
10.05.2016

Die Erbse- Rund und gesund

Im Mittelalter galt die Erbse nicht nur als ausgezeichnetes Nahrungsmittel für den Winter – die Körner wurden damals immer getrocknet -, sondern auch als Fruchtbarkeitszauber und […]
10.05.2016

Pfefferminze

Pfefferminze enthält ein stark mentholhaltiges ätherisches Öl. Sie – wirkt krampflösend – fördert die Gallenbildung – löst Blähungen auf – wirkt leicht betäubend – blockiert Schmerzsignale […]
10.05.2016

Nahrhafte Durstlöscher

Tomaten, Möhren, Rote Beete – Gemüesäfte sind Kraftpakete in Flaschen. Sie lassen sich auch sehr gut mit einander kombinieren. Geheimtipp: Mit einem Schuss Sahne, Zitronensaft oder […]
10.05.2016

Linsen & Glukose – fit und clever

Die kleinste Einheit der Kohlenhydrate ist Glukose. Neben Vitamin C ist Glukose der bedeutendste Nährstoff in der Natur. Diese Form des Kohlenhydrats wird in Obst und […]
10.05.2016

Kurkuma, ein grandioses Nahrungs-Heilmittel

Sie kennen doch sicher Curry, eine indische Gewürzmischung, die in unseren Küchen immer mehr Anhänger findet. Und Sie kennen ganz bestimmt die Worcestersoße, mit der man […]
10.05.2016

Himalya-Salz – ein toller Marketing-Gag

Salz muss ins Essen – keine Frage. Denn Kräuter oder andere Gewürze können es geschmacklich nur bedingt ersetzen. Aber Salz ist nicht gleich Salz. Es gibt […]